随着三伏天的来临，天气越来越湿热，人们容易感冒，乏力，各种传染病也进入高峰期。这时候，我要从日常的饮食开始养生和调理。今天小编给大家介绍一种普遍人都能吃到的养生蔬菜-秋葵。你知道它对抗三伏天有什么特长之处吗？一起来看看！
秋葵别名羊角豆、黄秋葵、黄蜀葵，营养非常丰富，常吃有益人体健康。
1、秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
2、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力。
3、秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
4、秋葵性凉能清热利咽，可治疗咽喉肿痛、小便淋涩等热症疾病。但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多为好。
你吃过秋葵了吗？喜欢怎样做来吃？
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