高温来袭，农村以下3种野菜，能清热解毒、预防中暑、早知早受益
1、蜀葵
蜀葵花开时十分美丽，别名一丈红。口感较好，具有清热解毒的功效。还能够消肿解毒，是不可多得的药材植物。还含有丰富的花青素，具有清热止血、消肿解毒之功，还可作为增稠剂，它的使用范围可以说是非常广泛。还能够很快的改善气血，调养身体，达到滋阴补肾的作用。
2、洛神葵
洛神葵也是我们生活中非常常见的一种花茶，可以清热解渴、清心降火、还可消除疲劳及便秘，并具有促进新陈代谢的功效。富含维生素C，可改善体质。有活血补血、养颜美容的功能。对帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效，对女性亦有补血效果。还可平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。
3、洋蓟
洋蓟洋蓟味甘，性平且营养丰富，还有含有菜蓟素，洋葡酸，天门冬酰胺以及黄酮类化合物等对人体有益的营养物质。可以帮助我们清除内热，起到祛湿利尿的作用。还可以提高肝脏的活力，促进排除肝脏中的毒素，提高人体的自然免疫能力。还富含绿原酸和黄酮类化合物，有美容养颜，延缓衰老的作用。
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