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近年，秋葵成为市民餐桌上受宠食材。但有一种剧毒植物——曼陀罗跟秋葵长得非常相似。10月5日，广州黄先生的六旬父亲错把曼陀罗当秋葵，从野外采摘回家中煮食，造成一家四口食物中毒，幸好就医及时，才不至酿成悲剧！
路边"秋葵"摘回家，一家四口均中毒
10月5日下午，广州的黄先生60多岁的母亲吃完午饭后不久便心跳加快，血压升高，瞳孔散大。紧接着又发现父亲和妻子也出现类似他母亲的症状。随后，他医院检查治疗。
黄先生告知接诊的医生，他们一家中午都吃了秋葵，接诊医生将黄先生带来还没食用的"秋葵"查阅资料后发现，所谓的"秋葵"，其实是有剧毒的曼陀罗，与近年来市民喜爱食用的秋葵很相似，于是赶紧对症治疗。
事后，黄先生的父亲告知医生，他外出回家时，在路边看到长势很好的曼陀罗，以为其可以食用，于是采了一大堆回家，中午让老伴儿煮好，端上了餐桌，没想到险些要了家人的命。
什么是曼陀罗，如何区分？
图：黄先生一家所食用的曼陀罗
二附院急诊科主任医师熊申生介绍，曼陀罗是很危险的一种植物，被称为死亡之花，像极了秋葵，全草有毒，以果实特别是种子毒性最大。误食后的中毒症状类似于阿托品中毒的表现，严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。
虽然不少野菜口感好，也有一定的营养价值，但绝不能乱吃。采摘和购买野菜的时候必须要谨慎小心，不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃，以免误食有毒植物和受到污染的野菜从而引发中毒。
如何区分？
图：左为秋葵，右为曼陀罗
曼陀罗花蕾和秋葵外观相似，区别的方法是看叶子，其外观还是很容易区分的：掌裂叶是秋葵，广卵形叶是曼陀罗。
秋葵与曼陀罗在植株高度上差异明显，秋葵成熟植株高约2米，曼陀罗一般在1米左右。另外，秋葵生黄色花朵，花期较短，一般仅数小时便凋谢，曼陀罗花朵较大，花期长达6个月以上。秋葵果实形似辣椒，曼陀罗花谢后结的果为球状。
长得像辣椒，却有棱有角，切开里面黏黏滑滑的，这才是可以食用的秋葵。另外，食用不明蔬果若出现不适症状，一定要及时就医，以免延误病情。
科普：秋葵的营养价值你知道吗？
秋葵又名羊角豆、黄秋葵、黄蜀葵，营养非常丰富，常吃有益人体健康，但部分人群不是特别适合吃秋葵。
1
补肾
秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者，有“植物伟哥”的美誉。
2
保护肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
3
降血糖
秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
此外，秋葵还有美容养颜、减肥、抗肿瘤等众多功用，但秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，二附院营养科副主任技师冯霁提醒，以下人群不宜食用。
胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食；
忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响；
秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。
路边的野花你不要采，
路边的野菜你也不要随便吃！
大家一定要记住了，
如果实在分辨不清，
就去正规菜市场买最靠谱啦！
来源：医院综合广州日报；编辑：梁武健
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