文/丁简
农村有一种长得像鸭脚掌的野菜，农村人称为“宝贝”，营养又好吃
大家知道农村田地非常多，田地多自然各种野生物也就非常多，在农村一些荒野、谷底上就会有很多野菜野花等，在城里生活多年的人也是非常羡慕，大家知道农村的野菜，价值非常高，很多野菜都含有很多营养成分，下面我们一起来看看。
农村有一种野菜叫做鸭脚板，也叫野蜀葵，为什么农村人都称它叫鸭脚板呢？原因很简单因为这种野菜长得非常像鸭子的脚板，鸭脚板一般多生长在我国一些山地里，它的适应性比较强，在我国很多地方都有生长，这种野菜的叶片长得像枝桠形状，鸭脚板非常耐寒，即使地下覆盖着一层厚厚的雪，鸭脚板还是能够生长。
鸭脚板在农村，非常受人们的喜爱，农村人常常把鸭脚板做成各种炒菜或是做汤，是一道很美味的野菜，而且鸭脚板营养也非常高，当农村人在山上采摘鸭脚板时，它会有一种奇异的清香扑鼻而来，很多农村的爱这种味道。
鸭脚板这种野菜不仅在农村非常受人们的喜爱，很多商人会从农村购买大量的鸭脚板，再运往城市，这种野菜非常受城市人的欢迎。因此很多农民会在农村一些山地里，大量种植这种野菜，农民收入也是比较可观。
鸭脚板不仅可以做菜，对人体的身体帮助也是很大，很多农村人都会采摘一些保存起来，鸭脚板能够清凉解热，在夏天把它泡茶也是不错的选择。经过小编的介绍，大家是不是对这种野菜更了解了，下次去乡下，大家记得采摘一些回来做菜吃，味道真的很不错。