黄蜀葵
黄葵、秋葵、棉花七、野芙蓉、野甲花、水棉花、棉花蒿、黄秋葵、棉花葵、金花捷报、侧金盏、菜芙蓉。
为锦葵科植物黄蜀葵的嫩叶和花朵。
多生长在山谷、沟旁、草丛间。野生。也有人工栽培。除东北、西北外，我国各地大部分地区均有广泛分布。
采摘黄蜀葵的嫩叶和花朵。
一年生或多年生粗壮直立草本，高达1~2米左右。茎被黄色刚毛。叶大，卵形至近圆形，直径15~30厘米或过大，掌状分裂，有5~9狭长大小不等的裂片，边缘有齿牙；叶柄长6~18厘米。花单生叶腋和枝端，成近总状花序；苞片线状披针形或披针形，4~5片，长约25毫米，宽5~10毫米；花萼佛焰苞状，5裂，早落；花冠5瓣，淡黄色或白色，具紫心，直径约10~20厘米；雄蕊多数，结合成筒状；雌蕊柱头5分歧，子房5室。蒴果长圆形，端尖，具粗毛，长5~8厘米，含多数种子。花期6~8月。
黄蜀葵味甘，性寒。具有通淋消肿，托疮解毒，排脓生肌，润燥滑肠作用。治淋病，痈疽肿毒，汤火烫伤，小儿口疮，便秘。
孕妇忌服。
食用部位为黄蜀葵嫩叶和花朵。春夏两季采摘嫩叶，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水漂洗再揉干水分，可做凉拌、炒食、煮食。6~8月份采摘花朵，去杂洗净，可炒食、做汤、做馅。