剑门南面树。移向会仙亭。
锦水饶花艳。岷山带叶青。
文君惭婉娩。神女让娉婷。
烂熳红兼紫。飘香入绣扃。
——唐.徐寅.蜀葵
片片川罗湿露凉，染红才了染鹅黄
花根疑是忠臣骨，开出倾心向太阳
——宋.王镃.蜀葵
眼前无奈蜀葵何，浅紫深红数百窠
能共牡丹争几许，得人嫌处只缘多
——唐.陈标.蜀葵
蜀葵别称一丈红、大蜀季、戎葵。二年生直立草本，高达2米，茎枝密被刺毛。花呈总状花序顶生单瓣或重瓣，有紫、粉、红、白、黄、黑等颜色。
园艺品种较多，有千叶、五心、重台、剪绒、锯口等名贵品种，国外也培育出不少优良品种。宜于种植在建筑物旁、假山旁或点缀花坛、草坪，成列或成丛种植。矮生品种可作盆花栽培，陈列于门前，不宜久置室内。也可剪取作切花，供瓶插或作花篮、花束等用。
由于它原产于中国四川，故名曰“蜀葵”。又因其可达丈许，花多为红色，故名“一丈红”。于6月间麦子成熟时开花，而得名“大麦熟”。
蜀葵的嫩叶及花可食，皮为优质纤维，全株入药，有清热解毒、镇咳利尿之功效。根可作润滑药。
自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯。蜀葵被选来祭祀圣司提反的花朵。他在巴勒斯坦向众人讲解耶稣遭杀害的经过时，被犹太人以乱石击死。