若有一个小院,要把菜当花养,把花种成菜 [复制链接]

对于喜欢养花种草的人来说，能够拥有一个小院，实在是很大的欣喜。所幸老家屋边还有一小块空地，费了很大力气整出来，种了一片花，却总有人过来问：怎么不种些菜？

被问得多了，有些心烦，忽又有了些灵感，何不把菜当花养，把花养成菜，岂非一举两得，幸而有些植物就可以这么种，既可观赏又可吃。

圣女果，平时我们都是把它当水果吃，小果子红艳艳的，好看又好吃。种植圣女果也容易，买来没吃完的果子留几颗种到土里，就可以发芽，不过最好是把种子晒干了再种下去，那样发芽率会高一些。

如果气候适宜，或者有温室栽培，那么种植圣女果在四季都可以进行，差不多三个月果子就成熟了，绿藤蔓爬满篱墙，点缀着鲜艳的小果子，喜庆又可爱，想吃的时候就摘几颗，想必比买来的更好吃吧。

蜀葵，以前只在花园里见过，这几年发现咱这里农家很多人都种植它，主要是好看，植株很高，花朵很大，花色丰富而艳丽，种植在门前、屋边、屋后都很美丽。

其实蜀葵也可以吃，春季采摘它的嫩叶，焯水之后炒了吃。它的花也可以吃，不过似乎很少人吃花，只是用花泡茶，有清热之效。

种植蜀葵一般在秋季八、九月份，次年春天就可以摘菜吃，夏天可以赏花，由于它的植株比较高，一般是做地栽，有些矮生品种也可以做盆栽，无论是自然生长，还是摘下来插瓶，都是惊艳。

土藿香，这植物在乡间野外很多，它的叶子很香，伸手摘一片，手指都是香的。它是多年生草本植物，株型很美，枝叶繁茂，今年是一株独杆，明年就长成蓬勃的一大丛，春天叶子葱绿，夏季盛开紫色的花，又美又香，十分吸引蜂蝶。

春天摘土藿香的嫩叶，用来炒蛋、做粥都很香，不过咱们这儿的习惯做法是在做鱼汤时放几片，去腥添香，十分美味。

万寿菊，这是大家所熟悉的一种花卉植物，主要用来做园林绿地布景栽培。它在夏秋开花，花朵很大，色泽金黄，显得十分富丽贵气。

不过万寿菊的花气不好闻，似一种臭臭的刺激性气味，闻多了令人头昏，连蚊虫都不愿意靠近。也正因如此，可以用万寿菊防蚊，盆栽摆放在门口、窗台等地方，阻止蚊虫进入。

虽然万寿菊的花气难闻，吃起来却不错，而且还是很有名的花卉食物，把它的花瓣洗净晒干，裹上面粉油炸，那是闻着臭、吃着香，十分美味。

旱金莲，作为观赏植物，这花实在是很美，几乎一年四季都可以开花，花色丰富，色泽鲜艳亮丽，而且花气很是芳香怡人。若有一道围栏，让旱金莲的茎叶爬满围栏，形成一道绿油油的花墙，再缀满红的、黄的、粉的花朵，远远地就能吸引人的目光，还有一片芳香。

看到旱金莲脆生生、鲜嫩嫩的茎叶，就会觉得很好吃吧，把嫩茎叶摘下来，焯水之后凉拌，清凉爽口，降火消暑，绝对是夏天里的佳品。

茼蒿，这个植物当菜吃是大家都知道的，无需多说，至于它的花朵，想必很多人并没有见过吧。茼蒿是菊科植物，花朵形似小黄菊，有蒿之清气、菊之清香。春末夏初之时，茼蒿花大片盛开，黄白相间，美丽鲜艳，不比公园里的名花逊色。

其实有许多花卉绿植是可以吃的，只是不能多吃；有些蔬菜植物，开花时也是很美的观赏植物。若有耐心的话，把这些植物收集起来，种植在小院里，一年四季既饱眼福、又享口福，岂不美哉。