蜀葵

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厨房花园谁端午节还不赏个蜀葵啊he [复制链接]

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在月季开过之后,北京的行道和小区周边,现在是蜀葵的天下。

高大的宿根草本花卉,花朵极其艳丽,顺着茎干一朵朵开上来,清代园艺著作《花镜》里形容它:“开如肃锦夺目。”

端午节除了吃粽子外,我觉得赏蜀葵也可以做为一项民俗的。

冲出四川,走向世界

原产于中国的观赏花,在全球分布最广泛的是哪一种呢?

蜀葵哇。

这家伙顶得住严寒酷署,耐贫瘠干旱,适应能力超强,大约在5月中旬开始进入盛花期,一气儿要开到6月底。

当年植物猎人把蜀葵带回欧洲后,欧洲人对它是相当惊艳的,证据是在文艺复兴中后期,大量画家的作品中,都能找到蜀葵,一直到19世纪印象派的画作中,它仍然鲜亮醒目。

蜀葵这个蜀,就是指它的原产地四川,确切地说,西蜀。

因为这个原因,所以很多人提名它做四川省花。而成都的别称蓉城,则来自另一种锦葵科植物木芙蓉。

无需人类照料的荣华

你看那野地里的百合花,它不种也不收,可是我告诉你,所罗门王最盛的荣华,也不如它呢。

我觉得把百合花换成蜀葵,也一样合适。

蜀葵不仅无需照料就能盛开,而且自我繁殖能力极强,我就眼看着我们厨房花园里的蜀葵,从一棵变成了一片,从一片变成了一大片。就这,还是我和老范紧跟着锄苗啊。

蜀葵是拨节开花的,上边还在孕育花苞,下面开过的花早已结出了种荚,种子扁而轻,成熟干燥后,随风一吹,噗,一片蜀葵就诞生了。

要不是长得美,早被当成入侵植物了。好在,这个世界还是看脸的,开得如此蓬勃丰盛的蜀葵,在今天的乡舍花园里,仍然属于常用植物。

吃……味道真不怎么样

在我大吃货国,介绍蜀葵的文字里总少不了一句“嫩叶可食”,我尝试了一下,真的不好吃。别看它名字里带个葵,但和中国古代的蔬菜“葵”是两码事,刚长出的嫩叶也遍布绒毛刺,即使用水焯过,也实在咽不下去,粗,拉嗓子,不信你们试试。

至于《本草纲目》里说的“嫩时亦可茹食”,我觉得是把它当成救荒野菜来说的,那肯定还是比树皮好吃。

至于蜀葵花,倒是可以查到一些菜谱,我扯了花瓣尝过,也不怎么样,涩,硬,比同期开花的木槿差得远,但是无毒——硬要吃也不是不可以。

建议三思而后种

最近我在宋庄附近出没,在东六环边上靠近文化广场一带,有一片沿街的白墙,不知道是谁种了一片深红色的蜀葵,最近恰逢花期,红花绿叶白墙,极美。因为总是开车路过没法停下来拍照,大概类似于此。

但要在自己的庭园里种蜀葵,我建议三思,再三思。

通常蜀葵能够长到两米多高,院子小了显不出气派来,而且由于它自播能力超强,周围的植物慢慢地都会被它抑制,花园失去了丰富性。

如果能够抽得出足够的时间来打理花园,那倒是可以考虑蜀葵,特别是近年来园艺培育出的重瓣品种,在颜色上也有黑色、深紫、白、黄等比较新鲜的选择。

其实,我觉得对蜀葵应该抱着这样的心态:既然有天赐的花团锦簇,那就随意散步着去欣赏好了。

厨花君

端午吃粽赏蜀葵

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