辽宁白癜风医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4753196.html阳历8月23日，阴历七月十三。
此题意不在芡实，也不在水八仙，而是那点飘忽的情思，顺着我的思绪飘过去，可能会多拐几个弯，多顺几条岔，但最后还是要回来的，即便走杂了，走碎了，最后我们都要回家。
那晚大元邀约八位朋友到家品尝八仙九品汤。
五代乡厨世家出身的大元如今难得下一回厨，连大元自己内心深处都溢出来那么一点郑重其事的仪式感。
八仙九品汤取材于莼菜、茭白、莲藕、菱角、芡实、水芹、荸荠、慈姑等八种水生植物的可食部分，合称水八仙，又称水八鲜，向来是江浙一带传统食物，大多在秋天上市。
所谓八仙九品，因为其中一仙出二品，莲藕不只有水底淤泥里生长的藕，它明艳的花，其子房还能结蓬产莲子。从立秋到处暑，莲蓬已经大量上市，新鲜莲子就是从莲蓬里抠出来的籽粒，和嫩藕、新鲜鸡头米、新鲜菱肉、荸荠一样，都是可以生吃的。
八仙合一起做八仙九品汤不只是大元独创，而且是首创，头一回搜集食材，头一回做，头一回吃，头一回喝，其鲜如仙，怕是扬州八怪和陆文夫、汪曾祺甚至屡次下江南的乾隆皇帝都不曾吃过的。酒劲一上来，沧海一声笑，那个兴奋啊，比那晚台风影响还喧闹，听说后来雨下得很大，估计都找不到回家的路了，至少大元是断片了，白天出了几身汗，酒后倒头又去梦里会水八仙了。
那，之前怎么就没人想到可以将水八仙合起来尝试呢？
也许难就难在这八仙大多在秋天上市，而非全部在秋天上市，要全部取得时鲜是不可能的。
诱因是芡实鸡头米。
立秋后，苏州王征兄快递来今年头一波娄葑南荡鸡头米。
连续三年了，每年这季节，我都翘首以待。
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
——真有那么一点窃喜。
当晚就入厨。辅料是银耳和常备的焦色老冰糖，还有风马兄赠送的上等枸杞。银耳先发泡去蒂，加上冰糖，添几粒枸杞子，熬制三十分钟后开锅加入焯过水的新鲜鸡头米，一分钟后，诱人的芡实银耳羹就做成了。
这新鲜鸡头米真是个神物，生吃糯而弹，煮一分钟同样糯而弹，持续高压一小时还是那样糯而弹，而同为水生姐妹模样也差不多的莲子是很容易煮烂煮糊的。
次日傍晚，从远和小王回家，我又做了鸡头米清炒虾仁，盛两盘，酒未过半就光盘了。
兴犹未尽，正逢周末，第二天就直奔苏州去了。
更远的诱因是橄榄树，是橄榄树学校的水八仙池，是远在北京的吴子桐先生。不久前，他在四川《青年作家》杂志发表了《从橄榄树到水八仙》一文，此文接着又在“东海西海”
